C'est fait dans le Gers
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      • Poitrine de Porc Laineux du Gers pochée et rôtie sur une mousseline de Topinambours Jus corsés aux « coques » de Noisettes du Gers et kumquats confit Pistou Toulousain aux Noix
      • Houmous de haricots Azuki
      • Sucettes de veau «Lou béthet» Label Rouge
      • Effiloché de bœuf Mirandais et légumes croquants
      • Foie Gras «IGP Gers» cuit au sel
      • Fondant au chocolat aux pois chiches du Gers
      • Polenta au maïs rouge du Gers
      • Le Tac'auch de maïs rouge d'astarac
      • Tartelette aux noisettes du Gers
      • Tartines de ballottines de poulet fermier du Gers farci à l'ail noir bio
      • Magret de canard I.G.P du Gers farci aux noix, olives et anchois
      • Pot au feu de boeuf «race mirandaise»
      • Effiloché d’échine de porc noir confite
      • Magret de canard du Gers rôti
      • Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit
      • Poulet du Gers aux Ecrevisses
      • Quasi de veau Lou Beteth Label rouge
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