Résultats 1 à 25 sur 97 au total

1. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Editorial

   Ce projet, c’est d’abord une réponse aux changements de modes de consommation observés depuis le premier confinement, et à la volonté clairement affichée des citoyens de privilégier les produits près

   31/05/2022 11:43

2. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Crémeux de Courges bio du Gers

   Crémeux de Courges bio du Gers aux noisettes grillées Crémeux de Courges bio du Gers aux noisettes grillées, Croustillants et chiffonnade de porc noir. Huile de Crustacés. Par Olivier Andrieu, Chef de

   31/05/2022 11:43

3. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Distributeurs automatiques

   Les Distributeurs automatiques EARL du Réchou à Mourède Le Domaine de Hustet à Mouchan Caprice de la ferme à Saint-Germé Carte des Distributeurs automatiques

   31/05/2022 11:43

4. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Drives

   Les Drives Et si vous faisiez vos courses sur Internet avec des produits 100 % gersois et les récupériez en drive ? Cette ingénieuse idée, les agriculteurs gersois l’ont eu récemment. Aujourd’hui, le

   31/05/2022 11:43

5. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Recherche avancée

   31/05/2022 11:43

6. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Crème Froide de Tomate, Julienne de Jambon sec Grillé et Huile de Gambas

   Crème Froide de Tomate, Julienne de Jambon sec Grillé et Huile de Gambas Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivier à Samatan Ingrédients [pour 10 personnes] 5 Tomates rouges 1 Poivron rouge 1

   31/05/2022 11:43

7. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   C'est fait dans le Gers

   13/12/2022 11:17

8. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Développer un drive dans le Gers

   Comment créer un Drive ? Pour toute demande d’aide logistique (création d’une plateforme de drive producteurs), veuillez-vous inscrire via le formulaire ci-dessous. Un dossier doit être constitué prés

   31/05/2022 11:43

9. Pages

   Pertinence:

    

   100%

   Je m'inscris sur la carte

   Comment s’inscrire ? Vous êtes producteurs, situé dans le Gers et vous pratiquez au moins un mode de vente en circuits courts : saisissez vos informations dans le formulaire d'inscription afin d'être

   31/05/2022 11:43

10. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Espace pro

    31/05/2022 11:43

11. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Informations pratiques

    Pour tout renseignement vous pouvez contacter : Service Agriculture et transition écologique Département du Gers 81, route de Pessan BP 20569 32022 AUCH cedex 9 Courriel : lazam@gers.fr

    31/05/2022 11:43

12. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Page avec commentaires

    31/05/2022 11:43

13. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Plan du site

    Editorial Le projet alimentaire du Département du Gers Les Assises de l’Alimentation Carte interactive J'achète local Points de vente directe AMAP Distributeurs automatiques Commerces Marchés de plein

    28/06/2022 18:28

14. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Foie Gras «IGP Gers» cuit au sel

    Foie Gras «IGP Gers» cuit au sel Pain d'épeautre aux fruits secs, tapenade d'ail noir de Lectoure Par Jean-François Robinet, Chef du Conseil Départemental du Gers Ingrédients (Pour 10 personnes) Foie

    02/03/2023 17:20

15. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit

    Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit marbré à l’ail noir Biologique du Gers. Coulis de Persil bio du Gers et Chips de Pain Bio au Sel Fumé. Par O

    06/03/2023 10:57

16. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Magret de canard du Gers rôti

    Magret de canard du Gers rôti Magret de canard du Gers rôti, jus de daube Mousseline de topinambours bio du Gers Et fricassée de lard, oignons et châtaignes Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Oli

    02/03/2023 17:33

17. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Pot au feu de boeuf «race mirandaise»

    Pot au feu de boeuf « race mirandaise » Pot au feu de boeuf «race mirandaise» En salade de legumes bio, Sablé au maïs Et graines torréfiées Par Jean-François ROBINET, Chef du Département du Gers Ingré

    02/03/2023 17:29

18. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Effiloché d’échine de porc noir confite

    Effiloché d’échine de porc noir confite Effiloché d’échine de porc noir confite, Sablé à la farine de lentilles, Sauce à la moutarde de Gascogne Par Thibault LAGOUTTE, Chef de l’Auberge La Baquère à P

    02/03/2023 17:31

19. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Foie Gras chaud et sa « croûte » au Chorizo et petits condiments

    Foie Gras chaud et sa « croûte » au Chorizo et petits condiments Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivier à Samatan Ingrédients [pour 4 personnes] 1 Foie Gras du Gers extra 1 chorizo 2 oignons

    06/03/2023 11:28

20. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Poulet du Gers aux Ecrevisses

    Poulet du Gers aux Ecrevisses Poulet du Gers aux Ecrevisses Par Eric MAUPAS, Chef du Restaurant Europ Hôtel à Mirande Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 poulet du Gers (environ 1,6kg) Quatre écrevisses

    06/03/2023 10:58

21. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Assortiment de tapas

    Tomate Cerise Façon Pomme d’Amour au Sésame Verrine de Tartare de Truite à la Mangue et Avocat, Huile Vanillée Roulé de Veau au Jambon de Bayonne et Fromage de Brebis Bruschetta, Confit de Tomates, Ol

    06/03/2023 11:35

22. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Quasi de veau Lou Beteth Label rouge

    Quasi de veau Lou Beteth Label rouge Quasi de veau Lou Beteth Label rouge, Escoton de polenta bio aux champignons des bois, Fine purée de patate douce bio. Croustillant à la coriandre, Sauce marchand

    06/03/2023 11:03

23. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Carpaccio de magret de canard du Gers

    Carpaccio de magret de canard du Gers aux noisettes, pommes, betterave et radis. Salade d’herbes, purée d’oignons au vinaigre de framboise et foie chaud. Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivie

    06/03/2023 11:08

24. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Parmentier de Canard au Vin Rouge

    Parmentier de Canard au Vin Rouge Vinaigrette au thym et Moutarde Violette Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivier à Samatan Ingrédients [Pour 4 personnes] Farce de Canard au Vin Rouge 4 Cuiss

    06/03/2023 11:10

25. Pages

    Pertinence:

     

    100%

    Dos de Saumon Cuit sur la Peau

    Dos de Saumon Cuit sur la Peau Ecrasé de Pommes de Terre à l’Huile d’Olive, Citron et Jambon Sec Vinaigrette Tiède Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivier à Samatan Ingrédients [Pour 4 personn

    06/03/2023 11:09