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    Le Tac'auch de maïs rouge d'astarac

    Le Tac'auch de maïs rouge d'astarac A garnir selon ses envies avec des produits du Gers Par cheffe Severine Pailhes, Le Bouche-à-Oreille à Simorre Ingrédients (Pour 40 Pièces) Tortillas 5l d’eau 1 kg

    08/03/2023 10:01

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    Le projet alimentaire du Département du Gers

    Le Projet Alimentaire Territorial : C’est fait dans le Gers Bien produire et bien manger Il y a 10 ans déjà, les prémices d’un projet alimentaire de territoire démarrent. D’abord par la restauration c

    09/02/2024 14:57

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    Magret de Canard du Gers Rôti en Croûte d’Herbes

    Magret de Canard du Gers Rôti en Croûte d’Herbes Cocotte de Pommes Grenailles et Echalotes Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivier à Samatan Ingrédients [pour 4 personnes] Magret de Canard en

    06/03/2023 11:30

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    Magret de canard I.G.P du Gers farci aux noix, olives et anchois

    Magret de canard I.G.P du Gers farci aux noix, olives et anchois Mousseline de panais au beurre noisette, jus brun au poivre de sichuan du Gers torréfié Par chef Olivier Andrieu, La table d'Olivier à

    08/03/2023 10:54

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    Magret de canard du Gers rôti

    Magret de canard du Gers rôti Magret de canard du Gers rôti, jus de daube Mousseline de topinambours bio du Gers Et fricassée de lard, oignons et châtaignes Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Oli

    02/03/2023 17:33

56. Photos et videos

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    Maison Carayon

    25/10/2023 13:02

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    Marchés de plein vent

    Les Marchés de plein vent Discuter récolte avec un apiculteur de l’Astarac, cueillette des melons avec un maraîcher de la Lomagne ou recette avec un éleveur porcin de Fleurance… les marchés des produc

    07/02/2024 16:18

58. Photos et videos

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    Maïs rouge d'Astarac

    26/01/2024 11:12

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    Mentions légales

    Conformément aux dispositions de l'article 6 III-1 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique, le site www.gers.fr est édité par le Département du Gers. Le Direc

    21/03/2023 17:37

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    Mieux man’Gers pour tous

    Projet Mieux man’Gers pour tous Concilier lutte contre la précarité alimentaire et évolution des pratiques alimentaires vers une alimentation plus saine et durable , c’est l’objet du projet porté un g

    14/06/2024 17:19

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    Mini brochettes de filet mignon de porc noir marinés à la moutarde de Gascogne et son chorizo

    Mini brochettes de filet mignon de porc noir marinés à la moutarde de Gascogne et son chorizo Recette créee par Arnaud FINAZZI, Chef Remplaçant de Cantines de Collèges Mini brochette de filet mignon d

    17/09/2024 17:37

62. Annuaires des persones (élu(e)s)

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    Nom Prenom TEST

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    Page avec commentaires

    31/05/2022 11:43

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    Parmentier de Canard au Vin Rouge

    Parmentier de Canard au Vin Rouge Vinaigrette au thym et Moutarde Violette Par Olivier Andrieu, Chef de la Table d’Olivier à Samatan Ingrédients [Pour 4 personnes] Farce de Canard au Vin Rouge 4 Cuiss

    06/03/2023 11:10

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    Plan du site

    Editorial Le projet alimentaire du Département du Gers Les Assises de l’Alimentation Carte interactive J'achète local Points de vente directe AMAP Distributeurs automatiques Commerces Marchés de plein

    28/06/2022 18:28

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    Points de vente directe

    Quoi de plus séduisant que de venir directement chez le producteur pour acheter ses légumes et sa viande ? Beaucoup de fermes et domaines gersois vendent leurs produits locaux depuis chez eux. Carte d

    07/02/2024 16:16

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    Poitrine de Porc Laineux du Gers pochée et rôtie sur une mousseline de Topinambours Jus corsés aux « coques » de Noisettes du Gers et kumquats confit Pistou Toulousain aux Noix

    Poitrine de Porc Laineux du Gers pochée et rôtie sur une mousseline de Topinambours Jus corsés aux « coques » de Noisettes du Gers et kumquats confit Pistou Toulousain aux Noix Par le Chef Olivier AND

    17/09/2024 16:30

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    Polenta au maïs rouge du Gers

    Polenta au maïs rouge du Gers Crème mascarpone à la gelée de safran gersois, Shitakés en persillade à l'ail noir du Gers, Éclats de noisettes du Gers torréfiées et tuile au parmesan Par cheffe Hema Le

    08/03/2023 09:58

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    Politique de gestion des données personnelles

    Le Département du Gers s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de ses sites internet, soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGP

    24/03/2023 13:22

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    Pot au feu de boeuf «race mirandaise»

    Pot au feu de boeuf « race mirandaise » Pot au feu de boeuf «race mirandaise» En salade de legumes bio, Sablé au maïs Et graines torréfiées Par Jean-François ROBINET, Chef du Département du Gers Ingré

    02/03/2023 17:29

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    Poulet du Gers aux Ecrevisses

    Poulet du Gers aux Ecrevisses Poulet du Gers aux Ecrevisses Par Eric MAUPAS, Chef du Restaurant Europ Hôtel à Mirande Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 poulet du Gers (environ 1,6kg) Quatre écrevisses

    06/03/2023 10:58

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    Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit

    Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit marbré à l’ail noir Biologique du Gers. Coulis de Persil bio du Gers et Chips de Pain Bio au Sel Fumé. Par O

    06/03/2023 10:57

73. Annuaires des persones (élu(e)s)

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    Prénom Nom 3

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    12/09/2019 13:13

74. Annuaires des persones (élu(e)s)

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    Prénom Nom 4

    12/09/2019 13:14

75. Annuaires des persones (élu(e)s)

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    Prénom Nom 5

    12/09/2019 13:14